兩種不同成份的導體兩端經焊接，形成回路，直接測溫端叫工作端，接線端子叫冷端，亦稱參比端，當工作端與參比端存在溫差時，就會在回路中產生熱電流，接上顯示儀表，儀表上就會顯出熱電偶所產生熱電動勢所對應的溫度值。

　　鎧裝高溫熱電偶的熱電動勢將隨溫度升高而增長，熱電勢大小只與鎧裝熱電偶導體材質及兩端溫差有關，與其長度、直徑無關。

　　鎧裝熱電偶是溫度測量中應用廣泛的溫度器件，它的主要特點就是測溫范圍寬，性能比較穩定，同時結構簡單，動態響應好，更能夠遠傳4～20mA電信號，便于自動控制和集中控制。熱電偶的測溫原理是基于熱電效應。將兩種不同的導體或半導體連接成閉合回路，當兩個接點處的溫度不同時，回路中將產生熱電勢，這種現象稱為熱電效應，又稱為塞貝克效應。

　　鎧裝高溫熱電偶具有能彎曲、耐高壓、熱響應時間快和堅固耐用等優點，鎧裝熱電偶與裝配式熱電偶一樣，作為測量溫度的傳感器，通常鎧裝熱電偶和顯示儀表、記錄儀和電子調節器配套使用，同時，鎧裝熱電偶亦可以作為裝配式熱電偶的感溫元件。鎧裝熱電偶可以直接測量各種生產過程中從0℃～1100℃范圍內的液體、蒸汽和氣體介質以及固體表面的溫度。

　　鎧裝高溫熱電偶的主要特點：

　　1、可以制作成直徑很細(?3.0),很長(可達幾十米).

　　2、有很小的響應時間,熱響應速度快,減小動態誤差.

　　3、節省材料,特別是貴金屬材料(銀絲).

　　4、可彎曲安裝使用(工作端80mm范圍內不可彎曲).

　　5、有良好的機器性能耐壓、耐震、耐沖擊和堅固耐用等.

　　6、氣密性好,機械強度好,可在有震動、低溫、高溫條件下使用.

　　鎧裝高溫熱電偶可以制作的很細，解決微小、狹窄場合的測溫問題，而且具有抗震、可彎曲、超長，熱響應時間短，靈敏度高等優點，它比裝配式熱電偶有更好的靈敏度。鎧裝熱電偶有著普通熱電偶不可取代的特性，所以，他在電力、石化、冶金、航天、食品等工程中都得到廣泛的應用。