伴隨著中國佳節元宵節的如約而至，迎來傳統民俗春節的接近尾聲。值得關注的是，為確保全國人民度過一個安全、祥和、美好、熱火的新年，海南省在省食藥監局局的精心部署下，春節期間獲得食藥品安全無虞、*的可喜成績，這無疑用數據、事實訴說食品檢測工作開門紅。

海南省在春節期間的系列監督活動，僅是全國各省食藥監局堅戰一線的一個點，食品安全事故的頻發不止，性質惡劣，危害頗深，均深深牽繞著全國人民健康生活的心弦。據悉，海南市市每天組織食品流動快檢車到全市各農貿市場、超市進行抽樣檢驗，出動300人次，對全市18個農貿市場、6個大型超市、48家餐飲店799個檢測樣品檢測，抽檢合格率為100%。春節期間，重點聚焦人民zui為關注的農殘檢測與食品添加劑檢測專項。
 
　　以小見大，我們可以明顯的感知，目前國家食品和農藥品主要的安全問題涉及重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸藥殘留問題、濫用食品添加劑等問題。隨著科技強國戰略的穩步落實，食品安全需檢測的項目將逐漸細化，對食品品質與療效一致性的測定產生質的變化，這對于深耕食品檢測領域的國產企業是挑戰亦是機遇，造成涉及光譜儀、色譜儀、質譜儀以及分光光度計等檢測儀器需求呈現暴增趨勢。
 
　　據數據分析，考慮到產業市場未曾全面釋放，很多行業檢測企業與監管方在設備配備及設備資源利用方面存在較大的缺口，未來三年中國食品安全檢測儀器市場規模超過百億元，且增長速度有逐漸提高的趨勢。政策上的持續加碼，為食品檢測推進工作創造了極為可觀的現實環境。例如日前國家衛計委出臺的《食品安全標準與監測評估“十三五”規劃》，《規劃》明確指出構建“標準嚴謹實用、監測準確、評估科學、履職保障有力”的食品安全標準與監測評估工作體系。回顧2016年12月多部委出臺的《十三五國家食品安全規劃》至2017年伊始相關的食品抽檢計劃，食品檢測與抽檢指導戰略逐層全面與完善，成就食品檢測工作階段性獲取勝利。
 
　　據悉，我國食品產業實施全產業鏈監管，盡管涉及國家食品監測等相關政策始終傾斜，但是我國在國產儀器品牌核心技術上的瓶頸成為目前食品檢測市場蓄勢待發急需點旺的火焰。在檢測儀器市場仍廣泛依賴進口儀器。
 
　　我國科學檢測儀器產業起步較晚，因此在產業發展初期被國外牢牢搶先占領市場，如島津、安捷倫、賽默飛、沃特世、等企業早已入駐我國市場，對國內食品安全檢測儀器市場形成強烈的沖擊。如此產生的一個直接問題便是進口儀器價格高昂、就連維修費用也是不菲，其將對國內設備采購方來講是極大的成本支出，同時不利于檢測設備在全國檢測機構的普遍使用，在國內機構檢測水平提升方面，并沒有做出我們想要的結果。因此，從根本上改變國內食品檢測市場良莠不齊的險峻形勢，從源頭上提升食品檢測儀器儀表行業的自主研發能力是解決問題現狀關鍵所在。
 
　　國內企業仍處于初級發展階段，普遍存在規模小、專業人才缺失、技術短缺、資源不能合理運用等特點。與此同時，因地方快檢實驗室的雨后春筍般建立，多數檢測設備的檢測能力、涉及項目、甚至檢測的度均難以確定，如何能提高儀器研發、應用技術研發，將食品檢測儀器做小做精成為每一個國產食品企業不可輕視的問題。
 
　　食品安全從未淡出人們視野，造就食品檢測市場發展前景不可估量，如何能借助國家改革風帆，揚帆遠行，充分抓住市場發展機遇，才是食品檢測儀器生產企業思考的問題。其一是國家上層建筑對科研經費、科學儀器資源共享的巨大投入；其二是國產低端檢測儀器進入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升，使得食品安全快速檢測儀器正處于的激烈競爭之中。總的分析，檢測精度、檢測效率和儀器價格將是下一個爭奪的主要競爭優勢。
 
　　只有國產檢測儀器在核心技術研發上實現突破乃至形成壟斷，其相對強大的性價比優勢，才能夠滿足市場對低成本把控的需求，使得國產檢測儀器品牌在激烈的市場競爭中不至迷失，找準自己的發展方向。zui終快檢儀器需要品質至上，大力提高檢測精度與檢測效率，以達到全面覆蓋整個食品檢測市場。